本文主要讲焗番茄，陈皮香脆大虾，茄子炖土豆的做法，相信很多朋友对于皮皮虾番茄煲怎么做，虾皮茄子煲，虾皮炒番茄等问题有很多不懂的地方，今天樱时号就来谈谈皮皮虾番茄煲怎么做，虾皮茄子煲。
陈皮香脆大虾
材料：基围虾、陈皮、干辣椒、薄荷叶、大葱、盐、味精、生粉、色拉油
做法：
1、陈皮用清水泡开，沥干后，与薄荷叶入油锅炸酥，捞出备用。
2、基围虾从背部切开，粘上生粉，入五成热油锅，炸至外酥内脆，捞出沥油。
3、锅留底油，下干辣椒节炒香，倒入基围虾、陈皮、薄荷和大葱节，加盐和味精调味，炒匀即可。
茄子炖土豆
材料：茄子、土豆、尖椒、花椒、酱油、盐、鸡精
做法：
1、茄子和土豆洗好，切成块，热锅到油，油热放入茄子和土豆翻炒！
2、放入没过茄子和土豆的水，加入盐，酱油，花椒面，炖十分钟左右.
3、放入尖椒，翻炒，大功告成，出锅！
焗番茄
材料：西红柿3个，洋葱、青椒、红椒各1个，玉米粒、芝士、盐、鸡粉各适量。
做法：
1、将西红柿洗净，切开挖去籽，成碗状。
2、把青红椒粒、玉米粒、洋葱粒炒香，盛入西红柿碗中。在西红柿碗上盖上芝士片，移入烤箱，焗成金黄色即可
