本文主要讲馋哭了，无油版发面南瓜饼，擀一擀烙一烙，又香又软太馋人，相信很多朋友对于南瓜发面油饼怎么做又软又香，外酥里嫩的南瓜饼怎么做，面粉南瓜饼怎么做又酥又脆等问题有很多不懂的地方，今天樱时号就来谈谈南瓜发面油饼怎么做又软又香，外酥里嫩的南瓜饼怎么做。
一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。
南瓜，不仅营养价值很高，而且口感特好，南瓜与其他食物搭配，可以做出各种美味，深受食客们的喜爱。
今天和大家分享一下，无油版发面南瓜饼的做法，不用油煎，好吃更健康。
1、南瓜一块（300克左右），去皮洗净，切薄片，放蒸锅里蒸15分钟（用勺子按一下，能按碎即可）；
2、取出南瓜，趁热放入少许白糖（可以根据个人口味添加），压成南瓜泥，冷凉至不烫手为宜（35度左右）；
3、加入3克酵母粉拌匀，再加入300克左右的面粉，揉成面团（由于南瓜泥的含水量不同，面粉要分次加入，根据情况，适当调整面粉的用量），盖上保鲜膜，发酵1个半小时左右（发酵时间与温度高低有关）；
4、当面团体积增大、里面有大小均匀的气泡时，面团就发好了；
5、案子上撒一些干面粉，把面团放在案子上，用手揉搓，再分成2——3个小面剂子，擀成薄饼，做成饼坯，盖上潮湿的屉布，再醒发15分钟左右；
6、电饼铛（或平底锅）加热（开低档，中小火），把饼坯放入电饼铛里，盖上盖子，烙2分钟，翻过来再烙另一面；
7、中间要翻动几次，防止烙糊。当两面焦黄时，南瓜饼就烙熟了。
发面南瓜饼，色泽诱人，香甜松软，特好吃。试试看，是不是很有食欲？
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