本文主要讲用一碗鲜艳的减脂沙拉，轻松在朋友圈称霸，相信很多朋友对于减脂果蔬沙拉，减脂肪沙拉，美味减肥沙拉等问题有很多不懂的地方，今天樱时号就来谈谈减脂果蔬沙拉，减脂肪沙拉。
恩，天气渐渐变热了呢（好违心，南半球明明越来越冷了），所以答应大家的减脂的食谱就开始继续更起来啦！
好不容易做一顿减脂餐，必须得符合几个条件。首先一定要颜值高，颜控不多解释了。其次一定要简单，为了减脂餐做得又累又饿，心理不平衡啊。最后当然是必须味道好，减脂已经很艰难了，再吃一堆难以下咽的食物，下一步该求心理阴影面积了。
所以今天的减脂食谱，美貌简单又健康——它就是Bruschetta啦，一个意大利人家里常会吃的美食。只要端出来，就是妥妥满桌春色！
意式普切塔
Tomato Bruschetta
原料 （1-2人份）
成熟的番茄1个，红洋葱半个，意大利罗勒20片左右，意大利香醋2茶匙，橄榄油1汤匙，黑胡椒、盐适量（依个人口味）。
1
红洋葱去皮之后切成小丁，不要太细碎，因为炒完之后会缩水。
2
锅烧热，倒入橄榄油，加入红洋葱翻炒。至洋葱略微变软，没有生洋葱辣味即可关火，不要炒太熟至透明，会丧失清脆口感。
3
番茄也切成碎丁备用。
4
罗勒洗净，叠起来之后也切成条状备用。注意这里用的是意大利罗勒（甜罗勒），不要用炒菜用的九层塔/泰式罗勒哦！
5
将番茄、罗勒、红洋葱都放在碗中，倒入意大利香醋。
6
依据个人口味加入盐和黑胡椒。
7
拌匀备用，一会儿洋葱的余温可以让罗勒变软，略微出汤汁之后更好吃。
8
法棍或意式面包切成片状，可以烤一下或者煎一下，也可以直接用（控制碳水的可以改成苏打饼干）。
9
将混合好的沙拉放在面包上，这道美食就完成啦！是不是超级简单！
颜色非常鲜艳！非常健康，而且味道也很清新。如果是带去野餐（下一期推送就会讲了），绝对能拍出最有格调的照片称霸朋友圈呢~
今天的教程因为是减脂版，并且也是为了给野餐专题做个铺垫，所以做法略微简单一些，在Tips里补充一些在家做的能提升口感的小撇步~
Tips
红洋葱不是必须，但是加入之后味道、口感、营养都比不加要好很多，秘诀就是要炒至断生，这样没有洋葱的辣味，只有洋葱的甜香味。但是不能炒太过火，不然就失去洋葱脆脆的口感了。
加蒜蓉是很多意大利人喜欢的做法，如果不爱吃生大蒜，也可以炒熟了再加入。不过一般大蒜和洋葱选一样即可，不必两个都放。
有意大利人喜欢在面包上刷一层橄榄油煎/烤一下再吃，会更酥脆，味道更好，如果不煎烤，尽量放上沙拉后就尽快吃，不然面包会变软。
罗勒在大型超市/进口超市（如麦德龙）的香草专区都有。有闲情雅致的还可以自己种，之前逛市场卖盆栽的大婶都知道销售『西餐调料』了，一盆盆罗勒、迷迭香、薄荷，任君挑选~
好了你们已经掌握朋友圈减脂餐的正确打开方式了，发图时候可以适当安利我，恩，不客气，祝大家吃出好身材，认真迎战夏天！
